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第488章、佛跳牆事件

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傅紅梅的話一出口,廚師瞬間就是一愣,不過很快他就恢復了正常,這些年來,詢問佛跳牆原料的人也不是沒有過,倒是不怎麼驚訝。

“佛跳牆的主要配料一共有十八種,他們分別是海蔘、鮑魚、魚翅...”廚師似乎發現了自己的專業話題了,張口就準備開始解釋了。

不過他剛開了一頭,就被傅紅梅給打斷了:“等等,十八種材料不用你說,我知道!”

廚師:.....

臥槽,你特麼的知道還問我,你丫的有毛病吧!

看着這位表情有些不爽的模樣,傅紅梅倒是沒有理會,而是自顧自的繼續說道:“我是想要問你,這十八種材料,你在開始使用之前,有沒有詳細的檢查過是否合格?你在做完佛跳牆的時候,有沒有親自品嚐一下,味道是不是有問題?”

聽到傅紅梅的話後,廚師明顯是一愣,這個問題以前沒有發生過啊,這是他的第一次啊。

“這個......”廚師此時也有些猶豫。

看着他的表情,傅紅梅自然就明白了他的想法是啥了,一臉冷笑的說道:“看來以上問題你是全都沒有做了?”

看到傅紅梅咄咄逼人的模樣,這位廚師好像感覺到自己的廚師尊嚴受到侮辱了一般,臉色有些不善的問道:“你到底想要說什麼?”

傅紅梅嘿嘿一笑道:“說什麼?很簡單啊,你嘗一口這份你親自做的佛跳牆,我想你就會有體會了!”

說罷,傅紅梅將面前的佛跳牆推到了廚師的面前,隨後擺出了一副冷眼旁觀的模樣,好像在等待什麼好戲上演一般。

廚師此時好像心裏有些火氣,聽完傅紅梅的話後也是毫不猶豫的低頭品嚐了一口自己做的佛跳牆,只不過這一口下肚,臉色瞬間就變了!

看着眼前廚師的表情,傅紅梅冷笑着說道:“怎麼樣,是不是很有體會啊?現在知道我問你的問題是爲什麼了吧!”

廚師拿着手裏的勺子,眼神有些渙散,很快又喫了口裏面的食材,瞬間就臉色大變,對着傅紅梅呆呆的說道:“這不可能啊,這不應該啊,這沒道理啊!”

聽到廚師的靈魂三問,傅紅梅笑了笑說道:“彆着急,咱們實踐出真知,你讓人去把這十八中原材料取過來一看,不就知道情況了嗎?”

聽到傅紅梅的話後,廚師猶豫了不下,此時的他已經知道了傅紅梅之前找他來的用意了,不過此時的他也面臨着選擇,是爲了酒店考慮,開始爲了他個人的聲譽考慮。

不過很快,這位廚師就做出了自己的選擇,對着一旁的服務員吩咐道:“按照這位女士的要求,去把那些食材都給我取來,要那些沒有處理過的!”

聽到廚師的吩咐之後,服務員儘管有些狐疑,不過還是照辦了。

看到服務員離開之後,廚師對着傅紅梅問道:“您是怎麼喫出來這份佛跳牆味道不對的?”

聽到廚師的話後,傅紅梅笑了笑說道:“佛跳牆是我們家鄉的特色菜,而且我爺爺以前就是廚師,佛跳牆他也非常的拿手,您覺得我會對佛跳牆的味道陌生嗎?”

廚師:......

怪不得啊,原來是踢到鐵板了!

時間不長,之前離開的服務員領着一些小廚師,拿着一堆的東西來到了包房內:“您要的東西都在這裏了!”

廚師聽後,不再理會傅紅梅,而是直接朝着那些食材走去,蹲在地上,一樣樣的詳細查看了起來,只不過衆人都能看到,隨着這位的查看,臉色卻在一點點的變幻,顯然是心情不美麗了,至於是不美麗幾級,暫時還判定不出來。

大概過去了十分鐘的模樣,廚師這才緩緩的起身,對着一旁的一位年輕廚師問道:“這些食材是採購部買的?”

年輕的小廚師聽後連忙說道:“師傅,這些食材都是採購部給買的啊?”

“那這些食材送過來之後,你沒有詳細的檢查嗎?是不是符合我們的要求?”聽到自己徒弟的話後,師傅臉色已經隱約能看到怒氣了。

當然了,作爲他徒弟的小年輕自然更明白這一點,連忙開口說道:“我看了,不管是種類還是數量,斤兩都沒有錯啊!”

師傅:......

“以前這些材料,你也是這麼收貨的?”師傅又繼續問道,不過這次的語氣已經更加的冰冷。

聽到師傅問話後,徒弟連忙說道:“是啊,一直都是這麼收的啊,您之前不是這麼教我的嗎?”

師傅:......

“臥槽,我特麼的之前就教你這些了嗎,我沒有教你不光數量,斤兩,種類要對,質量也要把關的嗎?”

看到師傅已經徹底的爆發了,小年輕頓時就是一縮脖啊,他師傅的小暴脾氣,這位可是深有體會的,連忙解釋道:“您教過我啊,我也看了,質量都不錯啊,沒有什麼瑕疵啊!”

師傅:......

師傅此時已經徹底的無語了,看着自己的徒弟已經不知道要說什麼好了!

一旁的傅紅梅在這時候開口打斷了師傅訓徒弟的場面,冷冰冰的說道:“你也別把火都撒在您徒弟身上,問題主要還是出在你身上!”

聽到傅紅梅的話後,當師傅的自然是不樂意的,不過傅紅梅顯然是不想和他浪費口舌,直接對着直播設備說道:“各位朋友,事情是這樣的,這位廚師做的這份佛跳牆,簡直就是垃圾中的垃圾,當然了,我指的是這份佛跳牆,而不是廚師!”

“不過這也是沒辦法的事情,現在的大廚,基本上就只負責關鍵部分,其他的事兒都是打雜的徒弟操作的,所以才導致了原材料有問題,大廚都不知道。”

“之所以說這份佛跳牆垃圾,那是因爲裏面所使用的十八種原材料中,最少有八種以上都是劣質的,甚至有一些,可能還是假貨,這樣的食材做出的東西,能喫嗎?”

“當然了,如果不是我從小就對佛跳牆非常的熟悉,可能還發現不了問題,可是從之前這對師徒的交談來看,顯然這種垃圾劣質的佛跳牆已經在國際酒店銷售了很長一段時間了。”

“對於之前喫過佛跳牆的朋友,我只能說,你們被當成冤大頭了,另外一點,喫了如此劣質的佛跳牆,還能保持身體健康,我也是很欽佩的!”

說罷,傅紅梅又指了指桌面上的其他菜餚說道:“至於這些菜品,我沒有佛跳牆這麼專業,所以不多做評論了,只以從我這些年來,嘴裏喫過了無數菜品的感覺來看,應該也有很多食材是有問題的!”

......

視頻畫品到這裏就結束了,而在會議室內,傅紅梅對着已經看完了視頻,臉色相當難看的張成說道:“張總,您還有什麼想要狡辯的嗎?對於貴酒店如此的做法,回頭我會上報給相關的食品安全部門,讓他們來處理這事兒,給廣大消費者一個交代!”

張成:......

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