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女頻...六零重組家庭
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第127章 第127章

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中秋過後, 司務長通知蘇梅準備陶罐,豆豉成了,還提取了二十多斤濃香的醬油。

挑回家後, 給王家、蔡佳微各送了一海碗豆豉和兩斤醬油, 蘇梅就去溪裏捉了四條鯉魚三條鱔魚,按司務長給的菜譜,鯉魚宰洗乾淨後,抹上醬油塞入蔥段薑絲,點上幾粒豆豉入盤清蒸。

隨之又用豆豉燉了個鱔魚段, 醬油燒了個小青菜。

還別說,自制的豆豉、醬油喫着就是香, 一家人個個都多添了半碗飯。

時間進入十月,農墾區又先後迎來了兩撥大豐收。

趙恪一個電話打到花城,隔天劉明澤、劉明翰帶着四個高二的小子便來了,收了玉米、收棉花, 種了白菜、種蘿蔔。

一幫孩子剛喘了口氣,稻田的魚又該起了。

蘇梅去後勤訂了幾個杉木桶, 買了糯米、調料,待所有的鯉魚宰殺清洗,醃製入桶放進地窖,先前那批醃魚,也可以喫了。

蘇梅開了一桶。

聽苗家那位小戰士說, 可以煎着喫,也可以生喫,而隔年的醃魚, 魚刺變軟, 魚肉浸入了各種味道, 喫起來更是別有一番風味。

家裏孩子多,蘇梅直接把生喫這種方法剔除了。

鍋熱倒油,蘇梅先試着取出一條醃魚,按小戰士的說法,從中一刀破開,切成段,下鍋慢煎。

片刻,一種醃製發酵後的特殊味道便被激發了出來,迅速向外蔓延。

小黑蛋聞着這股誘人的焦糟鮮香,鬆開手中的藤球,一溜煙跑到了廚房門口,“娘,好香啊!”

小瑜兒撿起地上的球,顛顛地追了過來,“媽媽,小瑜兒想喫。”

蘇梅夾起一塊,扯了點魚肉嚐了嚐,好喫是好喫就是有點鹹。

剔除魚骨,蘇梅取了兩片生菜葉子,各裹了小小一塊遞到兩人脣邊:“張嘴。”

脆生生的菜子裹着,一口咬下去,魚肉的緊緻帶着糯米的焦香在口中炸開,略微的鹹和辣被生菜的滋水一衝,剛剛好。

“好喫。”小黑蛋鼓着腮幫子含糊道,“娘,還要。”

小瑜兒蠕動着雙脣,點着小腦袋:“要、要。”

“這就開飯,趕緊去洗手。”蘇梅剷起鍋裏煎好的魚肉,又從桶裏取了六條,一一破開,切段下鍋。

醃魚下飯。

蘇梅蒸了滿滿一大桶飯硬是沒夠喫,好在家裏還有饅頭,切成薄片擱熱鍋裏一餾,幾分鐘就透了。

剩下的鯽魚、團頭魴和草魚等宰洗乾淨,用米酒、生薑、醬油等醃製四個小時,截了等同的竹籤撐起魚肚,拿麻繩穿上掛在院裏晾曬。蘇梅帶着幾個小子又忙活開了,稻子割了直接在田埂上打出穀子,晾曬數日,挑回家存入地窖,田裏撒上油菜種,紅薯又該扒了。

爲了給一幫小子打氣,趕着海島殺羊賣肉時,蘇梅讓趙恪跟張賀山訂了半隻羊,一筐海鮮。

蘇梅帶着劉明澤等人邊處理手中的食材,邊喚了趙瑾、林念營道,“你們倆跑一趟,跟蔡校長和你們王奶奶說一聲,別做飯了,過來喫燒烤。”

兩人應一聲去叫人了。

蔡佳微做的果酒好了,各搬了三壇過來,王老太帶來了自制的金銀花花露和一大罈子西紅柿醬。

蘇梅給趙恪他們開了瓶米酒,和蔡佳、王老太開了壇青果酒,張寧懷着孕沒敢讓她沾。

夜風捲去白日的灼熱,送來山間的沁涼,坐在院裏,喫串烤肉,抿口清甜中帶了點澀意的果酒,身邊圍繞着家人朋友,享受着豐收帶來的喜悅與富足,蘇梅有一種說不出的愜意。

有過上次醉酒的記錄,趙恪盯着沒敢讓她多喝。

送走客人,打掃好庭院,哄睡好孩子,趙恪出門便見蘇梅雙手託腮,望着天空出神。

沒急着過去,趙恪雙手抱胸,順着她的目光朝天際看去,星河璀璨,院子裏蟲啼蛙鳴交奏成曲,歲月說不出的靜好。

換了人,扒出的紅薯又有一千多斤壞的。

完好的晾曬幾天後存入地窖,扒壞的淘洗乾淨,或切片曬成紅薯幹,或做成粉條。

待紅薯地裏種上土豆,送走一幫小子,時間也進入了11月。

“蘇同志,”大胖喚住沒什麼事,準備提早下班的蘇梅,“我們進山收茶果,你去不?”

蘇梅:“茶果可以收了?”

忙忙碌碌的有一段時間沒進山了,山裏都有哪些果子成熟了,蘇梅已經完全沒了概念。

“嗯。”

“那走吧。”蘇梅說罷,背上竹筐,拿上竹杆,跟着大胖、小莊等人出了農墾食堂,踏過溪橋去了後山。

一腳踏進山林,蘇梅才發現何止是茶果可以收了,一個個野柚子、芭蕉也都熟了,還有那野生的龍眼,因爲無人採摘,樹下都落了一地,枝頭掛着的拽一個剝開殼,果肉都曬乾了。

“班長,”蘇梅可惜道,“抽時間把這些龍眼撿回去唄。”

大胖彎腰撿了顆,剝開殼嚐了嚐,超甜,“嗯,收了茶果就來撿。”

說話間,頭頂飛過幾只蜜蜂。

蘇梅忙引了縷精神力跟上,片刻就發現不遠的一棵柚子樹上掛着個蜂巢,看大小和蜂蜜的存量,能割個幾斤。

蘇梅沒有急着去碰它,而是跟着大胖他們走到幾棵茶樹下,拿着竹杆敲下一個個茶果,撿進一隻只竹筐,待要揹筐下山了,纔跟大胖說了一聲,帶着小莊折了兩片芭蕉葉,包了頭臉過去小心地摘了下來。

從頭到尾,蘇梅一直張着精神爲兩人擋下了蜜蜂的攻擊。

捧着碩大的一個蜂巢,小莊樂不可支道:“班長,我看摘蜂巢也挺容易的,要不我明天帶上幾個戰友,去林中尋尋,多多少少總能找到幾個。”

蘇梅拎着兩個柚子過來,聞言忙阻止道:“你可別,這個蜂巢是沒有毒蜂,要是遇到那種又黑又大帶了毒針野峯,有你受的。”

“哈哈……蘇同志你想多了,”小莊笑道,“遇到毒蜂我不會跑啊。”

蘇梅倒底是沒勸住,小莊帶着兩個小戰士第二天就脫離了隊伍,專門去林中尋起了蜂巢。

開始兩天還好,每天或多或少地都有那麼一兩個收穫,人也沒有被蟄到。第三天,蘇梅背了一小筐茶果跟大胖他們一回來,就見小莊頂着滿臉包在前面跑,司務長舉着個竹杆在後面追。

“被蜜蜂蟄了去醫院唄,”蘇梅不解道,“司務長追他幹嘛?”

大胖嘿嘿笑了兩聲,才道:“自從給你和趙團長說成媒後,司務長就覺得自己很有幾分做媒的天賦,前天他剛跟小莊提了個對象,明天相親,你說小莊這樣,他能不氣嗎?這是砸他招牌呢。”

“啊!”蘇梅沒想到還有這茬,隨之好奇道,“咱們住在山窩窩裏,司務長上哪給戰士們找對象呀?”

“海島有很多單身的女青年,還有附近的山村、鄉鎮。”

“司務長的交際真廣啊!”蘇梅感嘆了一句,又好奇道,“司務長說成了幾對?”

大胖比了個一:“除了你和趙團長,再沒成過一對。”

蘇梅默了默。

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