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女頻...重生七五之幸福一家人
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第一千零七十三章 湊巧

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在火承啓的講述中,菜餚陸續擺上了飯桌:

佛跳牆、三鮮燜海蔘、雞湯氽海蚌、茸湯廣肚、班指乾貝、淡糟香螺片、荔枝肉、醉排骨、醉糟雞、雞茸金絲筍、白炒鮮竹蟶、煎糟鰻魚、花芋燒豬蹄、沙茶雞丁、豆腐蠣、肉燕、太極芋泥、魚丸湯十八道福市特色菜餚一一亮相。

包房內的每一個人都把心思放在佛跳牆這道菜上了。

佛跳牆最初的名稱叫“壇燒八寶”,後來爲了圖吉利,改名爲“福壽全”。

而佛跳牆則是後來的文人雅士一時興起而起的雅號,沒想到它反而被一直沿用至今。

佛跳牆一貫以原料衆多且名貴,製作工藝十分繁複而著稱於世!

它的傳統做法需要主料十八種、輔料十二種,要是再算上調味料,所有的原料可不就達到了幾十種嘛。

說它工藝繁複是因爲:爲了充分體現每一種食材的口味和特點,需要先將各種食材分別獨立製作成一道菜。

再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制十幾個小時以上,這時的味道才能達到真正的醇厚!

每人面前擺着一盅佛跳牆,說是盅實際上量挺大的,要按顧依依比較後世的標準都相當於罐了。

除了這一盅貨真價實的佛跳牆外,還搭配了蓑衣蘿蔔一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,這些都是火承啓額外點的。

另外還加上了銀絲捲、芝麻燒餅佐食。

衆人幾乎同時打開蓋,頓時酒香撲鼻、直入心脾!

顧佑西讚道:“怪不得古人贊它‘壇啓葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來’!”

只這一句話的工夫,已經香飄四座,香氣遍佈了整個包房。

顧依依用羹匙舀了些湯,喝了下去,褐色的濃湯厚而不膩,酒香以及衆多食材疊加在一起的香氣混合在一起,真是妙不可言,其味無窮!

裏面的食材不多不少,一種食材正好一塊,想多喫都沒有,顧依依一樣一樣喫着,待到把這一盅裏乾的、稀的全喫光了,仍舊有種意猶未盡的感覺。

飯桌上的男孩子喫得都比她快了一點點。

他們已經在抱怨量太少,不夠喫,火承啓則指着一大桌子的菜:“這些菜雖然比不上佛跳牆名貴,但也都挺好喫的。”

於是,包房裏熱鬧起來,除了比着速度夾菜之外,偶爾會響起對某道菜的評價。

兩個小時後,喫得心滿意足的衆人離開包房,出了聚春園。

車子特意開到了馬尾港,大家迎着習習的海風愜意地散着步。

興起之後,乘着夜色登羅星塔、觀古炮臺,緬懷起曾經奮起抵抗高盧國殖民者發動的“馬江海戰”而犧牲的一千餘名軍民。

當坐車離開這裏時,顧依依回頭望向那座國際公認的航標、閩江門戶標誌、有“華夏國塔”之譽的羅星塔,彷彿看到了近百年前的那些忠魂仍守護在那裏

第二天的早餐是非常地道的福市早餐。

十多個人坐在小店裏,一人一碗鍋邊,桌子中間擺着用米粉和豆粉炸成的海蠣餅、三角形的芋粿、圓環形的蝦酥。

武淑好一邊喫,一邊感慨着:“油炸的東西真好喫!”

顧依依一看可不是嘛,除了帶湯水的鍋邊外,其它三種全部都是用油炸製出來的金黃色的喫食。

向東方一撇嘴:“怪不得我大哥和大嫂要調到這裏來,這裏喫的種類真多、味道也好”

唐季軍掃了他一眼:“那你畢業後就到南方當兵好了。”

向東方反問道:“你呢?”

唐季軍很堅決地答道:“我當然要回家鄉!”

“雖然這裏挺好的,京城也挺好的,但在我心裏西北才最好!”

“我生在那裏、長在那裏,以後當然要守護在那裏!”

唐季軍的聲音不高,但鄰桌的食客還是能夠聽到他說的話,紛紛瞅上他兩眼,一位年紀大些的老人甚至面露贊同之意。

早飯後,大家就直奔“三坊七巷”而去。

三坊七巷自晉、唐形成起,便是貴族和士大夫的聚居地,清至民國時期走向輝煌。

整個區域內現存古民居約二百七十座,有一百五十九處被列入保護建築。

它是福市的歷史之源、文化之根!

三坊分別爲:衣錦坊、文儒坊、光祿坊,七巷則爲:楊橋巷、郎官巷、安民巷、黃巷、塔巷、宮巷、吉庇巷。

衆人走在青石板路上,穿梭在縱橫的坊巷之中。

顧依依看着面前的白牆黛瓦、曲線型的馬鞍牆、門窗上精緻的雕飾,彷彿時光倒流,一下子回到了明清時期。

這裏有九處可以做爲“三坊七巷”代表建築的名人故居,其內佈局嚴謹、匠藝奇巧,還綴以亭、臺、樓、閣、花草、假山,可謂氣派!

顧依依剛剛從其中的一座宅子裏出來,就見巷尾閃過一個人影。

她皺了下眉,即刻探出精神力,那人已經進了旁邊巷子的一座宅子裏。

這裏有一半以上的宅子都是住着人的,有的是祖宅、有的是大運動時沒收的宅子分配給人民羣衆住的。

大家根據自己的喜好早已四散分開來,雖然都在這個區域遊覽,但是顧依依的身邊只剩下莊墨象。

就連一直跟在她身側的火承啓和顧子安、顧佑西也被諸葛明昊、舒堡磊給拉走了。

顧依依握住莊墨象的手,踮起腳湊到他的耳邊輕聲說道:“在我們北側的巷子裏那戶黑色大門的人家你看那個人是不是曾經逃跑的阿宇?”

莊墨象探查的速度比顧依依快得多,他立刻給所有的隊員發送了一條命令。

顧依依卻說道:“我們離得最近,而且他們都沒見過這個人,還是我們去先把他抓住再說”

話音未落,卻見阿宇背起一個揹包,再次出了門。

莊墨象和顧依依見狀,立刻快速往巷口奔去,力爭儘快截住他!

誰料正說說笑笑的顧子安、顧佑西、蔣新勇和白峯四人就那麼湊巧地走到了那個巷口

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